男士香水味道通常分為多種類型，包括但不限於以下幾種：
茶香。如寶格麗大吉嶺茶，結合了薰衣草、茶葉、肉豆蔻等，留下清新且略帶木質的味道。
海洋調。如梅森馬吉拉航行物語，帶有海水、醛、杜松等海洋元素，給人以清新、微鹹的感覺。
木質調。如阿瑪尼玉龍茶香、歐瓏流金木香，以橙花油、粉紅胡椒、橙花、焚香等為主，帶來清新自然的感覺。
柑橘調。如迪奧曠野、YSL先鋒男士淡香水，帶有青澀的柑橘基調，如佛手柑、檸檬，混合木質香調，給人以乾淨自然的感覺。
煙燻木質調。如Tom Ford煙氳聖木香水，帶有煙燻、威士忌、雪茄的味道，適合較高檔的面料。
選擇香水時，可以考慮個人喜好、使用場合以及香水的持久度等因素。