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番茄保存方式

番茄的保存方法有多種,包括:

常溫保存。將番茄放在避光、乾燥且通風良好的地方,可以保存數天。這種方法適用於短期保存。

冷藏保存。將番茄放入保鮮袋或密封容器中,放入冰櫃冷藏室,溫度控制在約2~4°C。這種方法可以保存番茄約10天,但注意不要與其他蔬菜水果混放以避免乙烯氣體加速成熟。

速凍保存。清洗並乾燥番茄後,直接放入食品袋中,放入冰櫃冷凍室。這種方法可以保存番茄數月,解凍後即可使用。

曬乾保存。將番茄切片曬乾或烤乾,適用於大量番茄的保存。乾燥後的番茄可以存放在乾燥通風的地方。

製作番茄醬保存。將番茄製作成番茄醬,存放在陰涼處。這種方法適用於長期保存,番茄的味道和營養得以保留。

隔水保存。將清洗並乾燥後的番茄放入保鮮袋或保鮮膜中,然後放入水盆中隔水放置,可以長期保持新鮮。

每種方法適用於不同的保存時間和條件,可以根據需要選擇合適的保存方法。