番茄的第一朵花序通常會在植株長出第6-7片真葉後出現。隨後，隨著植株的生長，每長出幾片新葉子，就會有一朵新的花序形成。番茄的花是兩性花，同時具有雌蕊和雄蕊，因此在花開之後需要進行授粉。第一花序著生在第6-7節，花序之間的間隔是3節。