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番茄粥做法

番茄粥是一種美味又健康的家常粥品,做法多樣,可以根據個人口味和需求進行調整。以下是一種常見的番茄粥做法:

將大米洗淨後浸泡30分鐘。

西紅柿洗淨後切成小塊,去皮去籽,然後剁碎或用料理機打成番茄汁。

在鍋中加入適量的水,大火煮開後轉中小火煮25-30分鐘,直到米熟爛。

將番茄汁倒入粥中,攪拌均勻,繼續煮30秒到1分鐘。

根據個人喜好,可以加入其他配料,如瘦肉、蝦仁、豬肝粉、青菜等,增加粥的營養和口感。

煮好後,可以根據口味加入適量的鹽和香油調味。

以上步驟可以根據實際情況和個人口味進行適當調整,製作出適合自己和家人的番茄粥。