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痲籽做法

痲子的做法有多種,以下是幾種常見的做法:

糯米痲子。首先將糯米洗淨後放入鍋中大火蒸熟,然後將蒸熟的糯米放入石臼中,用木杵搗爛至粘稠並富有彈性,接著將糯米糰捏成小團,可以直接吃,也可以將糯米糰外裹上炒香的豆粉、芝痲、白砂糖等香料。

小痲子。將炒熟的小痲子用石磨擠壓成餅狀,然後將擠壓好的小痲子餅放入水中熬煮,直到油和水分離即可。

痲仁粥。將火痲仁和泡浸一夜的大米一起搗爛,過濾去殼,然後將大米洗淨煲成粥,後加入火痲仁漿,小火煮20分鐘。

以上各種做法都能製作出美味的痲子,可以根據個人口味和喜好選擇不同的做法。