痲辣金針菇是一道美味的菜餚，其製作步驟如下：
將金針菇的根部用刀切掉，然後掰成一小朵，清洗乾淨後，放入鍋中焯水，直至金針菇變軟，然後撈出過涼水，擠乾水分備用。
準備孜然粉、燒烤乾料、辣椒粉，辣椒的量根據個人口味調整，然後加入金針菇中，攪拌均勻。
去皮的大蒜和生薑切成片，備用。
鍋中倒入適量的植物油，油熱後下入乾辣椒、花椒，切好的薑片、蒜片都加進來炸出香味，炸至金黃後撈出。
把熱油潑在辣椒粉的上面，激發出香味。
攪拌均勻後，加入適量的鹽和白糖攪拌均勻。
成品即可食用。
以上步驟可以根據個人口味進行調整，例如喜歡辣的可以多放辣椒，喜歡痲的可以多放花椒。