當發票開錯時，處理方法取決於發票的類型和狀態，以及錯誤的具體情況。以下是不同情況下發票開錯的處理方法：
當月開具的發票。如果發票未被認證，可以直接在稅控系統中選擇作廢；如果發票已經被認證，則不能直接作廢，需要開具紅字發票。
跨月開具的發票。即使發票未被認證，也不能直接作廢，必須通過紅衝（開具紅字發票）來處理。
電子發票。一旦開錯，不能作廢，只能開具對應的紅衝發票。
銷貨退回或發生銷售折讓。如果涉及到增值稅專用發票，需要開具紅字發票。
成品油專用發票。一旦開錯，必須開具紅字成品油專用發票。
在處理過程中，需要注意保留相關的原始憑證和記錄，以便於賬務處理和稅務申報。