白木耳的烹煮時間取決於具體的烹飪方法和個人口感偏好。以下是幾種常見的烹飪方法及其所需時間：
普通煮法。將泡發好的白木耳放入沸水中煮15到20分鐘，這種方法適用於快速烹飪。
慢燉法。將白木耳慢燉1到2小時，這種方法適用於需要更軟糯口感的烹飪，如煮粥。
快速煮法。將泡發好的白木耳和紅棗等食材放入鍋中，大火煮開後轉小火煮30分鐘至1小時，直到白木耳變得軟糯。
蒸煮法。將泡發好的白木耳和紅棗等食材放入蒸碗中，大火蒸熟後，取出晾涼。
高壓鍋煮法。將白木耳放入高壓鍋中，加入適量的水，煮10到15分鐘。
不同的烹飪方法適用於不同的烹飪需求和食材準備。例如，如果需要快速準備，可以選擇普通煮法或高壓鍋煮法；如果追求軟糯口感，可以選擇慢燉法或蒸煮法。在烹飪過程中，可以根據個人口味調整煮製時間和加入的食材，以達到最佳口感。