白毛是什麼黴菌

毛黴菌

白毛通常是由毛黴菌引起的一種黴菌。

毛黴菌是一種對人體有害的真菌，它在食物上的出現通常意味著食物已經變質，不能食用，食用被毛黴菌污染的食物可能會引起噁心、嘔吐、腹部脹痛、食慾減退、腹瀉、電解質水平紊亂等慢性中毒症狀，長期攝入可能損害人體免疫功能，增加癌變機率，孕婦若長期食用被黴菌污染的食物，可能會導致胎兒畸形。