白汁做法

白汁是一種常見的烹飪輔料，在不同的菜餚中有著不同的做法。以下是一些常見的白汁做法：

基礎白汁。在鍋中融化黃油，加入麵粉，炒至濃稠狀，然後慢慢加入牛奶和水，不斷攪拌以防止結塊。加入鹽、糖和黑胡椒等調味料，小火煲煮一段時間即可。

加入香料的白汁。在製作基礎白汁時，可以加入香葉、香草豆莢、肉豆蔻粉等香料，增加白汁的風味。

變化版本。如需製作更濃郁的白汁，可以在基礎白汁中加入鮮奶油或奶油乳酪。對於更西式的口味，可以加入白葡萄酒或朗姆酒增加風味。

這些做法可以根據個人口味和所需菜餚的不同進行調整。