白燕是什麼

「白燕」有三種含義，分別是：

指一種鳥類。即白尾的燕子，古代人認為它是一種瑞鳥。

指一種燕窩。金絲燕在春天時築的巢，由於食物充足，唾液較多，所以巢穴以唾液為主要材料，有的幾乎完全由唾液製成，呈白色，這種燕窩被認為是質量最佳的。

指一種食品。即燕窩中的上品，具有促進免疫功能、延緩衰老和美容養顏的功效。