白米粉是甚麼

白米粉是以大米爲主要原料，經過加工磨成的非常細膩的粉類。它不含麪粉麩質，含有豐富的碳水化合物，並且低脂肪。白米粉可以用於製作各種食品，如蛋糕、曲奇餅、餃子和麪包等。此外，嬰幼兒米粉也是一種以大米爲主要原料的補充食品，它可能包含白砂糖、蔬菜、水果、蛋類、肉類等選擇性配料，以及鈣、磷、鐵等礦物質和維生素，適用於補充母乳或嬰兒配方奶粉不能滿足的營養需求，以及嬰兒斷奶時食用。