白色地瓜叫什麼

白色地瓜通常被稱為涼薯，也有多個別名，如沙葛、豆薯、番葛等。涼薯是豆科的一種一年生草本植物，屬於根莖類蔬菜。它原產於熱帶美洲，現在廣泛種植於全球各地。涼薯的肉質為白色，可以生食或熟食，具有豐富的營養價值和獨特的口感。市場上常見的品種包括「秋白」、「新疆白」、「細長白」和「長白」等。此外，還有一種被稱為「哈密冰糖薯」或「白雪公主」的白色地瓜，它以其甜度高和細膩的口感而聞名。