白色毛肚的常見吃法包括爆炒毛肚、涼拌毛肚、香辣痲醬毛肚和香辣毛肚等。以下是幾種具體的做法：
爆炒毛肚。先將毛肚焯水後沖涼洗淨，然後在熱鍋中燒油，加入薑絲、蔥白絲、小米椒絲爆炒，再加入青椒絲繼續爆炒，最後加入焯好的毛肚，加料酒、糖、雞精、生抽翻炒至熟。
涼拌毛肚。將毛肚清洗乾淨後焯水，然後加入洋蔥、蒜末、小米椒、香菜等配料，以及醋、鹽、辣椒油、花椒油拌勻。
香辣痲醬毛肚。將毛肚焯水後瀝乾，準備蔥、香菜、蒜等配料，以及芝痲醬、澇汁、芥辣、蚝油等調味料，將調味料與毛肚拌勻即可。
香辣毛肚。將毛肚切長條，用清水洗淨後瀝乾，準備乾紅辣椒、蒜片、蔥花等配料，大火爆香後加入毛肚翻炒，最後加入尖椒和適量鹽炒勻即可。
在挑選毛肚時，應注意避免選擇色澤非常白的毛肚，因為這可能是經過加工的。新鮮的毛肚一般帶點褐色。在準備毛肚時，可以先將其浸泡在熱水中，然後放入冷水中過涼，這樣可以讓毛肚更加勁道且乾淨。