白花菜科（Cleomaceae）是被子植物的一科，這個科曾被稱為山柑科（Capparaceae），但根據J·哈欽森在1967年的分類，白花菜科被重新定義為更具體的科。白花菜科的植物主要特徵包括：
草本。白花菜科的植物主要是草本，其果實為蒴果，開裂後具有宿存的胎座框。
多樣性。白花菜科包含多種植物，如白花菜（Gynandropsis gynandra），是一種一年生直立草本植物，原產於熱帶非洲，在中國也有分布。
花的特徵。白花菜科植物的花具有特殊的結構，例如，花的子房幾乎全有子房柄，或有1個雌雄蕊柄；花的各部分數目和雄蕊的排列變化較大，萼片、花瓣各為4~6~8；雄蕊6至多數，心皮2至數個，1室，通常無假隔膜。
藥用價值。某些白花菜科植物具有藥用價值，如白花菜的種子可用於祛風散寒、活血止痛等。
觀賞價值。白花菜科的某些植物也具有觀賞價值，如醉蝶花（Cleoserrata speciosa），原產於熱帶美洲，全球熱帶至溫帶栽培以供觀賞。
此外，白花菜科的植物還具有獨特的香味和風味，其莖葉醃製後可食用，是夏季主要的醃菜之一。