白茶的沖泡溫度通常應控制在85至100攝氏度。以下是不同類型白茶的沖泡方法： 白毫銀針等細嫩的白茶。使用85至95攝氏度的水進行沖泡。 壽眉等較粗老的白茶。則適合用100攝氏度的沸水來沖泡。此外，白茶的第二泡溫度可以稍低，約80攝氏度。