白菇是一種美味的食材，可以通過多種方法進行烹飪。這裡提供幾種做法：
家常炒白菇。首先清洗白菇並切成厚片，準備一些青椒和小米椒切成段，一瓣大蒜切成蒜末，在鍋中燒水並放入白菇焯水，撈出後備用，在另一個鍋中倒少許油，放入蒜末炒香，然後加入青椒和小米椒翻炒30秒，再放入白菇快速翻炒，加入少許鹽和黑胡椒粉調味，不需要加味素，翻炒均勻後裝盤即可。
白蘑菇煎蛋湯。準備白蘑菇和雞蛋為主要食材，油鍋燒熱後打入兩個雞蛋煎至表面微焦，然後放入白蘑菇洗淨後切片，煎至出汁，倒入清水，大火煮5分鐘，加鹽調味後撒上蔥花即可。
白蘑菇脆炒黃瓜肉片。準備白蘑菇、黃瓜和豬肉，白蘑菇和黃瓜切片，豬肉切片後用料酒和澱粉醃製，鍋內加水燒開後放入白蘑菇片和肉片焯水，然後起鍋燒油，放入蔥花、薑末和蒜片爆香，加入肉片和白蘑菇翻炒，加入生抽、鹽和白糖調味，加水燒制2~3分鐘，加入黃瓜片翻炒均勻，加水澱粉勾芡，加熱至湯汁黏稠即可。
豇豆白靈菇卷。將豇豆和白靈菇清洗乾淨，豇豆煮3分鐘後瀝乾放涼，白靈菇去蒂後切條，蔥切末、姜切絲。豇豆纏繞在白靈菇條上綁緊成卷，炒鍋放油燒熱後放入薑末和胡椒粉炒香，加入白靈菇卷和耗油、鹽、清水，小火煮約10分鐘。取出白靈菇卷，留湯汁在鍋中加水澱粉和蔥花調成芡汁，將芡汁倒在白靈菇卷上即可。