白菜包子的做法主要包括以下步驟：
和面。將酵母粉放入溫水中融化，然後倒入麵粉中，加入適量的水和面，揉成光滑的麵團，蓋上保鮮膜放置溫暖處醒發，直到體積增大至原來的兩倍左右。
準備餡料。將白菜切丁，擠去多餘的水分；豬肉切丁或豬肉餡中加入調味料（如醬油、薑末、鹽、胡椒粉等）攪拌均勻；也可以加入其他配料如粉條、豆腐乾等。
製作麵團。將醒發好的麵團取出，排氣後揉成長條，切成小劑子，每個小劑子擀成中間厚邊緣薄的麵皮。
包製包子。將餡料放在麵皮上，按照個人喜好包成包子形狀。
蒸製。將包好的包子放在蒸屜上，保持一定的距離，大火蒸製約15至20分鐘，蒸製時間根據包子大小和個人口味偏好可能有所不同。
完成。蒸好後燜3分鐘左右，開蓋即可食用。
根據個人口味和偏好，可以適量調整餡料的種類和調味品的使用。