白菜是一種常見的蔬菜，可以通過多種方式烹飪。以下是一些常見的做法：
花仁拌白菜。將白菜切成細絲，加入鹽、味素、香油和少許白糖拌勻，然後加入油炸花生米再次拌勻。
乾隆白菜。使用白菜葉，加入芝痲醬、香油、鎮江香醋、白糖、老抽、蜂蜜、白芝痲和鹽拌勻。
熗拌酸白菜。將醃製好的酸白菜切成絲，加入胡辣油、香油、白糖、味素和雞精拌勻。
痲醬白菜絲。將白菜幫切成細絲，浸泡後擠乾水分，加入芝痲醬、生抽、白糖、雞精和香油拌勻。
熗拌手撕白菜。使用清脆爽口的白菜葉，用手撕成片，加入小米辣、辣椒粉、蒜末和熱油拌勻。
山東拌菜。將白菜切成絲，加入乾辣椒絲、花椒粒和蒜末拌勻，加入油炸花生米增香。
糖醋白菜。將白菜切成菱形片，加入白糖、醋和鹽調味。
白菜燒豆腐。結合白菜和豆腐，加入蝦皮、乾辣椒和蒜末等調料燒制而成。
白菜肉末炒粉條。將白菜、豬肉和粉條炒制而成，常用做法有老廚白菜和魚香白菜等。
榛蘑炒白菜。將白菜與榛蘑結合，加入豬肉片炒制。
這些做法展示了白菜的多樣性和在中國料理中的重要地位。每種做法都能突出白菜的不同風味和質感。