白菜的烹飪方式多種多樣，以下是幾種美味的做法：
白菜豆腐湯。使用白菜、嫩豆腐、雞蛋、枸杞和蔥花等食材，將白菜清洗後切小塊，嫩豆腐焯水後切小塊，煎蛋並加入熱水煮開後放入豆腐和白菜，加入食鹽和其他調料煮至入味即可。
醋溜白菜。以白菜、乾辣椒、蔥花和蒜片為原料，將白菜切塊，炒香調料後加入白菜翻炒，用生抽、白醋和蚝調味，炒至入味熟透。
白菜燉粉條。使用白菜、粉條和豆腐等食材，將粉條泡軟，白菜切大片，用油爆香蔥姜蒜和辣椒，加入白菜和粉條燉煮，加入適量調味料燉至熟透。
白菜燜油豆腐。以白菜、油豆腐、小米辣、青線椒和蒜末為原料，將白菜和油豆腐燜煮至入味。
乾隆白菜。使用新鮮大白菜、芝痲醬、香油、鎮江香醋、白糖等食材，將芝痲醬和調料混合後拌入白菜，再加入炒熟的芝痲拌勻。
每種做法都有其獨特風味，可以根據個人口味選擇嘗試。