白菜片怎麼炒

炒白菜片的方法有多種，如脆爽白菜片、尖椒白菜片、清炒白菜片等。以脆爽白菜片為例，做法如下：

準備白菜，將白菜葉片清洗乾淨，瀝乾水分備用。

將白菜的菜葉和菜幫分離，菜幫切成薄片，菜葉切成合適大小的塊。

準備姜、蒜切末，小米椒切圈。

鍋中加油，放入小米椒圈和姜蒜末，小火煸出香氣。

加入菜幫片，翻炒均勻。

再將菜葉加入，繼續翻炒至變軟。

根據個人口味加入適量調味料，如鹽、雞精等，翻炒均勻後即可出鍋。

每種做法的步驟和配料可能有所不同，可以根據個人口味進行調整。