煮白蘑菇時，首先應將白蘑菇清洗乾淨，去除柄部，然後切片或切丁，以提高口感和湯的濃度。將切好的白蘑菇放入溫水中浸泡，使其更加柔軟。
煮白蘑菇湯時，可以加入其他食材如雞肉、豬肉、豆角、胡蘿蔔、洋蔥或海鮮（如蝦、螃蟹）等，以增加營養和口感。烹飪過程中，先用大火將湯煮沸，然後轉小火慢慢熬煮，使白蘑菇的營養充分溶解在湯里，讓湯口感更濃郁。最後，可以加入香菜、蔥花、青蒜等調料提味和增色，喜歡酸甜口味的話，還可以加入蜂蜜或糖調味。
如果製作簡單的白蘑菇湯，可以在鍋中加水燒開，放入蘑菇焯水後撈出備用。然後在鍋中加油，放入蘑菇翻炒，加入適量蒸魚豉油和鹽調味，再加水煮開即可。
另一種方法是先準備食材如新鮮白蘑菇、胡蘿蔔、洋蔥、蔥、生薑、鹽、胡椒粉和植物油等。將白蘑菇切片，胡蘿蔔和洋蔥切絲，蔥和生薑切末。熱鍋涼油，加入蔥薑末煸炒出香味，再加入白蘑菇翻炒。接著加入胡蘿蔔絲和洋蔥絲繼續翻炒，然後加入清水大火燒開，轉小火煮15-20分鐘。最後加入鹽、胡椒粉和香菜調味，煮好後倒入碗中，可加入蔥花和香菜裝飾。
還可以先將白蘑菇切片，與洋蔥末、蒜末在熱鍋中煸炒。然後加入麵粉慢慢炒至麵粉與食材融合，再慢慢倒入雞高湯或蔬菜高湯。煮沸後蓋上鍋蓋，轉小火煮約10-15分鐘直至湯汁濃郁，最後根據個人口味加入鹽和胡椒粉調味。