白蘿蔔是一種耐寒蔬菜，適合在涼爽的季節種植。春季播種通常在3月至4月之間進行，利用春季溼潤氣候和適宜溫度促進種子發芽和生長。秋季播種則在8月至9月之間進行，以利用秋季涼爽氣候提供適宜的生長條件。
白蘿蔔的生長時間一般爲30到60天，具體取決於品種和栽培條件。在適宜的溫度和土壤溼度下，生長速度會加快。當根部膨大且表皮光滑時，即可採收。
春季播種的白蘿蔔，播種後60到90天可收穫，大約在6到8月份採收。秋季播種的白蘿蔔，100天左右可收穫，一般在8到10月份採收。
需要注意的是，具體的播種時間和生長時間可能會因地區、氣候和品種而有所不同。建議參考本地的種植經驗和專業指導，以獲得更準確的種植信息。