白角瓜（也稱為白瓜或白地瓜）的吃法多種多樣，可以根據個人口味選擇不同的烹飪方式。以下是一些常見的吃法：
生吃：白角瓜可以直接生吃，口感脆嫩，多汁。
清炒：將白角瓜去皮切片，放入油鍋中翻炒，加入適量調味料如食鹽和味素。
涼拌：去皮切片後，加入白糖醃製，醃製10分鐘後即可食用。
煮粥：將白角瓜切成丁，與粳米或小米一起煮成粥，最後加入少許白糖。
掛漿：去皮切塊後炸至金黃，再用糖漿翻炒，使糖漿掛在地瓜塊上。
炒粉：將白角瓜切片，與米粉和辣椒一起炒制，加入適量調味料。
薄荷果蔬汁：將白角瓜與其他水果如黃瓜、梨和薄荷葉一起榨成汁，可加入白糖調味。
做餅：將白角瓜切成小粒，與糯米粉和麵粉混合後製作成餅。
此外，白角瓜還可以用來做菜卷、春卷等，可以通過包入不同的餡料來變化口味。白角瓜的水分含量豐富，經常食用對皮膚有潤澤作用。