白韭菜的種植方法如下：
選種。選擇根系發達、無病蟲害、適應性強的品種，如“大葉白韭菜”或“滿堂紅白韭菜”。
育苗。在春季，選擇溫暖的時間進行育苗，適宜溫度爲14℃到24℃，使用營養育苗土或培養土，並進行殺菌和施肥，播種後覆蓋透明塑料薄膜，保持適宜的溫度和溼度，7到10天后追肥一次。
定植。育苗期結束後，苗高達到5到6釐米時進行定植，定植前應松化和加入有機肥料的地，定植間距一般爲25釐米×20釐米，苗穴深度應使種苗頂部與土表齊平。
灌溉。生長期間需保持土壤充足的水分，但避免積水，定植後應充分澆水，每隔7到10天適量灌水一次。
施肥。選擇合適的肥料類型和施肥方式，如氮肥，肥量應適度，施肥間隔時間應均勻。
管理。控制病蟲害，定期除草、鬆土，及時發現並處理病蟲害。
收穫。一般在生長30到40天后即可收穫，收穫時可將韭菜整株拔起或剪下葉片。
此外，選擇陽光充足、通風良好的地方栽種，選擇肥沃、排水良好的土壤，播種前進行土壤準備，如清除雜草、石頭等，播種時可使用40度溫水浸泡種子，播種後覆蓋一層薄土，保持土壤溼潤但不過溼，注意及時澆水、施肥、除草和噴藥。