皂角仁是一種多用途的食材，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的皂角仁食用方法：
煮粥。將皂角仁與糯米、花生、大棗、薏米、蓮籽、綠豆等食材一起煮成稀粥，加入糖後即可食用。
清燉。將皂角仁清洗乾淨後，浸泡2到3小時，然後與蓮籽等食材一起燉熟，加入糖或蜂蜜食用。
煮雞肉湯或排骨湯。將皂角仁與雞肉或排骨一起煮，加入適量的鹽調味，有助於產婦乳汁分泌。
煮雞肝或豬肝。將皂角仁與雞肝或豬肝一起煮，加入適量鹽調味，可以清肝明目。
保溫壺泡飲。將皂角仁放入保溫壺，加入開水後浸泡6小時以上，加入糖後即可食用。
銀耳皂角仁羹。將皂角仁與銀耳、百合、枸杞、蓮子等食材一起煮，加入冰糖調味。
除了單獨食用，皂角仁還可以與其他食材搭配，製作出多種不同的美食。每種食用方法都可以根據個人口味進行調整。