根據提供的信息，功能和作用雖然意義相似，但存在一些區別。功能通常指的是事物或系統內部固有的效能，是由其內部要素結構決定的相對穩定的機制。而作用則是指事物與外部環境發生關係時產生的外部效應，是功能在特定條件下的表現或實際套用。
不同的食物和物質具有不同的功能和作用，以下是一些例子：
胡蘿蔔。含有豐富的胡蘿蔔素和維生素A，其功能包括保護眼睛、增強免疫力、抗衰老等。這些功能是通過消除眼部疲勞、預防夜盲症、增強抗病能力等作用來實現的。
蘆薈花。含有多種生物活性成分，如膠質、酚類化合物等，具有美容護膚、解毒消炎、健胃通便等作用。這些作用有助於恢復皮膚彈性、緩解痤瘡、改善消化不良等。
松子。富含抗氧化劑，如磷和錳等營養成分，具有延緩衰老、健腦補腦的功能。這些功能通過清除自由基、促進大腦和神經健康來實現。
了解食物和物質的具體功能可以幫助更好地利用它們來改善健康和生活質量。