皮蛋冷藏可以放多久

皮蛋在冷藏條件下的保存時間一般為3到6個月。

如果皮蛋的殼比較完整且沒有裂縫，可以將其放入保鮮盒中然後冷藏，一般可以保存1到2個月。如果皮蛋已經破損，應儘快食用，因為破損的皮蛋容易滋生細菌。另外，高溫環境下皮蛋的變質速度會加快，因此應避免將皮蛋存放在高溫或潮濕的環境中。