盆栽葡萄的養護方法包括以下幾點：
盆土選擇。使用疏鬆、肥沃、富含有機質和鈣質的壤土，常用材料有腐葉土、泥炭土、田園土、砂石類、骨粉和膨化雞糞等。可按體積比4:3:3:0.5配製腐葉土、園土、粗砂和骨粉，或按7:2:1:0.5配製田園土、粗砂、膨化雞糞和骨粉。
品種選擇。選擇適合盆栽的小型葡萄品種，如「黑珍珠」「紅珍珠」等。
澆水適宜。保持土壤適度濕潤，每2~3天澆一次水，避免過度濕潤以防根部腐爛。
合理施肥。定期施用有機肥或化肥，每2~3周一次，促進生長和結果。
適當修剪。定期修剪舊芽，促進新芽生長，保持植株分枝良好。
控制溫度和濕度。保持溫暖濕潤的環境，避免極端溫度。
支撐結構。使用竹竿或鐵絲等材料支撐植株，保持穩定。
防治病蟲害。定期檢查葉片和枝幹，採取合適的防治措施。
冬季管理。冬季是修剪的最佳時期，剪掉所有側枝，保留1~1.5米高的主枝，留15個左右的芽點。使用支撐桿固定主枝。
以上步驟綜合考慮了盆栽葡萄的生長習性、土壤管理、品種選擇、水分和營養需求、修剪和支撐、病蟲害防治以及冬季管理等多個方面。