盛果期是果樹生長周期中的一個關鍵階段，主要特點包括：
果實成熟：在這一時期，果實逐漸成熟，數量增多，質量提高，營養豐富，味道鮮美。果實的顏色艷麗，口感好，是果農收穫的時期。
代謝活躍：盛果期時，果樹的代謝活動旺盛，吸收大量養分，為來年的生長打下基礎。
產量高峰：對於某些果樹如柑橘，盛果期是大量結果的時期，樹冠和根系的生長趨向停止，骨幹枝生長緩慢，小側枝大量抽生，大量開花結果，產量達到高峰期。
營養與生殖生長平衡：盛果期是營養生長與生殖生長相對平衡的時期。如果這一平衡被破壞，可能會導致產量下降或隔年結果。
品種差異：對於不同的果樹，如蘋果和葡萄，盛果期的具體時間可能有所不同。例如，蘋果樹的盛果期是主幹3～5年生及分枝2～4年生處於結果期的時間段；葡萄的盛果期則是葡萄樹一年一度的結實期，果粒正在膨大形成的關鍵階段。
綜上所述，盛果期是果樹生命周期中果實產量高、質量好的時期，對果樹的健康和產量至關重要。