蘆丁雞的性別可以通過以下幾種方法進行鑑別：
肛門鑑別法。在出雛後6小時內，空腹進行。使用100瓦的白熾燈照明，將雛雞的頭朝下，背緊貼手掌心，輕握固定。輕輕撥開雛雞的泄殖腔上下，觀察黏膜顏色和是否有小的生殖突起，有黃色黏膜和生殖突起的是雄性，反之則為雌性。
外觀特徵。初生時，雄性的臉部、下頜、喉部呈赤褐色，胸羽為淡紅褐色，並鑲有小黑斑點，胸部較寬，腹部呈淡黃色。雌性的臉部為黃白色，下頜和喉部為白色，胸部密布黑色小斑點，腹部為淡白色。
鳴叫聲。一月齡時，雄性的鳴叫聲短促而響亮，雌性的叫聲低，類似蟋蟀的叫聲。
羽毛特徵。成年後，雄性的羽毛顏色鮮艷，有橫線隔開的脖子下羽毛，胸部有藍灰色羽毛。
需要注意的是，這些方法並非百分之百準確，可能存在誤差，特別是在觀察肛門和鳴叫聲時。因此，如果要確保準確鑑別，建議多次觀察或通過購買純種蘆丁雞的方式進行。