盲鰽是一種主要分布在熱帶和亞熱帶沿岸的物種，具體分布區域包括中國黃海至南中國海、中國香港地區、日本、中國台灣地區、越南等地。它們可以在海水、鹹淡水以及淡水中生活，但通常在沿海水域棲息和覓食。盲鰽的體型特徵包括側扁及延長的身體，背腹面皆鈍圓，背面孤狀彎曲大，眼睛中等大小。它們的體色通常為青灰色，而胸鰭無色，其他各鰭則為灰褐色。盲鰽的平均長度約為1.5米，最大長度可達2米，最大重量可達60公斤。在中國，主要產地的沿岸及南海，而日本則有特有種日本盲鰽（日本尖吻鱸）。盲鰽一年四季均有出產，肉質鮮美，營養價值高，是優質高檔的水產品，在國際市場上十分暢銷。由於其生長快、養殖周期短、廣鹽性等優點，東南亞各國、澳大利亞以及香港、台灣等地都在發展盲鰽的養殖。