真魷味是一家以魷魚燒烤系列產品為主的餐飲品牌，其特色和優勢如下：
起源與發展：真魷味最初起源於路邊小攤，由一對夫妻經營，以魷魚為生。1997年，他們建立了第一家門店，隸屬於鄭州味來企業管理諮詢有限公司。
特色烹飪方式：真魷味的鐵板爆燒魷魚直接生食放在230°的鐵板上燒，強調食材的新鮮和乾淨衛生。這種烹飪方式不醃製，能夠最大程度地保留食材的營養和原味。
健康理念：真魷味倡導綠色環保概念，使用無色素、無添加、無味素、無辣椒精、無痲椒精、無轉基因原料的天然調料，以農作物提鮮，確保食物的自然風味。
口感體驗：真魷味素選深海大魷魚，經過嚴格工藝炸制後，使用專業機器進行脫油處理，使魷魚外表金黃、外脆里嫩，且不油膩。這種先進的控油技術讓魷魚吃起來別有一番風味。
味道滲透：真魷味的調味方式非常入味，讓每一口都有濃濃的海的味道，而且不會感覺手上特別髒。吃完後，口中會留下香蒜粉的香和醬油的甜味。
多樣化產品：除了鐵板爆燒魷魚，真魷味還提供多種各具特色的小吃，滿足不同顧客的口味需求。
綜上所述，真魷味不僅在烹飪技術和口感上追求卓越，還在健康理念和產品多樣化上下功夫，成為鄭州燒烤業中的佼佼者。