矢車菊是菊科矢車菊屬的一年或二年生草本植物，原產於歐洲，有藍色、紫色、白色和淺紅色等多種顏色，德國的國花。
矢車菊的株高可達30至70釐米，莖枝呈灰白色，覆蓋着薄蛛絲狀的捲毛，其葉片爲披針形，全緣或羽狀分裂，頭狀花序頂生，排列成傘房花序或圓錐花序，總苞片呈橢圓狀，邊花增大，長於中央盤花，顏色可以是藍色、白色、紅色或紫色，瘦果橢圓形，花果期爲2月至8月。
矢車菊原是一種野生花卉，經過多年的培育，其野性減少，花朵變大，顏色變得更加豐富，其中紫色和藍色的品種最爲名貴，矢車菊不僅具有很高的觀賞價值，也是一種良好的蜜源植物，它的花語象徵着遇見和幸福，在德國，矢車菊廣泛用於園林栽培，具有清麗的色彩、美麗的花形和芬芳的氣息，以其頑強的生命力贏得人們的喜愛。