知名快餐品牌包括但不限於以下幾家：
鄉村基。重慶的鄉村基是西南市場占有率最高的快餐品牌之一，以米飯快餐聞名。
SUBWAY賽百味。全球知名的快餐連鎖品牌，以提供各種口味的麵包和沙拉三明治著稱。
吉野家。起源於日本的吉野家，以其牛肉飯和煎雞飯聞名。
麗華快餐。常州的麗華快餐是國家級保護商標，也是中國餐飲百強企業。
真功夫。以蒸品為主的快餐品牌，總部位於廣州。
必勝客。百勝餐飲集團旗下的披薩品牌，以其多樣的口味和豐富的產品選擇著稱。
肯德基。全球知名的快餐連鎖，以炸雞和漢堡聞名。
麥當勞。另一個全球知名的快餐連鎖，以漢堡和薯條聞名。
這些品牌在中國的快餐市場中占據重要地位，以其各自獨特的產品和廣泛的門店網路受到消費者的喜愛。