茄子 矮瓜是茄子的別稱之一。 矮瓜也被稱為落蘇、崑崙紫瓜、茄瓜、紫瓜等，是茄科茄屬的一年生草本植物，在熱帶地區則為多年生植物，其果實為紫色，含有漿液，內部有芝痲狀的粒子。不同地區的人們對它的稱呼有所不同，如江浙地區稱為六蔬，廣東地區稱為矮瓜。