小型海水魚
石九公魚，學名褐菖鮋，是一種小型海水魚，常見於中國沿海地區。
石九公魚在潮汕地區被稱爲石幹，它還有虎頭魚、石頭魚、石頭鱸等俗稱，這種魚屬於鮋形目鮋科，是一種暖溫性近岸底層魚類，通常棲息於岩礁和海藻叢中，石九公魚具有定居生活習性，成魚會在岩礁洞內出來覓食後回到原洞穴內，幼魚則有顯著的集羣現象，成長後則分散活動，通常佔據一定區域，石九公魚分佈於太平洋中部和南部暖水海域，包括澳大利亞及中國沿海等地區，它的肉質鮮嫩、味道鮮美，因與石斑魚相似的甜美肉質和高營養價值而被譽爲“小石斑魚”或“假石斑魚”。
需要注意的是，石九公魚的背鰭上具有毒性硬棘，在處理時需要格外小心以避免刺傷。