石城肉丸是一種具有獨特製作工藝的傳統美食，其製作方法主要包括以下步驟：
準備材料。將精豬肉切成小片或條塊狀，以便更好地加工。
傳統手工處理。將切好的肉放入石制的「料臼」中，使用木椎反覆捶打，直至肉變成漿糊狀。這一步驟是關鍵，確保肉質細膩。
加入調料。在肉漿中加入適量的水、鹽、鹼、味素等佐料，用木椎攪拌均勻。
加入薯粉。按照一定比例（如「一碗精肉兩碗粉」）加入薯粉，繼續用木椎反覆沖擂，直至肉和薯粉完全融合成泥糊狀。
形成丸子。從料臼中挖出肉料，用手或特定工具搓成直徑約1寸的丸子。
烹飪。可以選擇將丸子放入蒸籠內蒸熟，或者用特定的方法煮丸子，直到丸子浮起並煮熟透。
調味與享用。根據個人口味調整，一般可以加入醬油、熟油等調味料增加風味。
這種製作方法不僅保證了石城肉丸的獨特口感，還蘊含著豐富的文化意義和傳統工藝的精髓。