石斛泡水

石斛是一種常見的中草藥，可以直接用沸水沖泡，也可以切成塊狀後用沸水沖泡，大約五分鐘即可飲用，還可以將石斛研磨成粉末後用開水沖泡。石斛泡水喝具有多種功效，如提高免疫力、抗氧化、抗疲勞、保護消化系統、改善心血管功能、保護肝臟等。

石斛中富含多糖、胺基酸、維生素和礦物質等營養成分，其中的多糖是一種重要的活性成分。石斛的滋補性很強，對於虛寒濕重體質的人可能不適宜。並且，石斛不宜長期大量服用，脾胃虛寒、孕婦和哺乳期婦女應慎用。