大戟科的植物
石粟是一種屬於大戟科的植物，學名爲Aleurites moluccana (L.) Willd.，主要分佈在亞洲熱帶和亞熱帶地區，如中國福建、臺灣、廣東、海南、廣西和雲南等地，也在其他地區如越南、泰國、馬來西亞和印度有所分佈。
石粟是一種常綠喬木，可以生長至約20米高，它的樹皮是暗灰色的，表面淺縱裂至近光滑，其葉片紙質，通常卵形至橢圓狀披針形，花爲雌雄同株，花色通常爲乳白色或乳黃色，核果近球形或稍偏斜的圓球狀，內含1到2顆種子，種仁含油量高達65%至70%，可用於製作油漆、肥皂、蠟燭等工業原料。
石粟的木材經濟價值較高，樹皮可提取烤膠，種子可用於醫藥，具有活血潤腸的功效，用於治療閉經、腸燥便祕等症狀，但也指出具有一定的毒性。