石斛是一種常用的中藥材，具有很好的保健效果，可以用來製作各種食療食譜。以下是幾種石斛的食譜：
石斛煲湯。石斛可以用來煲湯，如石斛沙參湯、石斛黑靈芝湯、石斛海底椰湯等。這些湯適合不同體質和健康需求的人群，例如，石斛沙參湯適合乾燥季節和經常熬夜的人群。
石斛麥冬黃芪冬瓜排骨湯。這道湯適合胃不好的人，具有養胃生津、潤肺祛痰的功效。
石斛青欖燉瘦肉。這道湯適合熬夜和需要下火祛燥的人群。
鐵皮石斛飲。將石斛洗淨後榨汁，可以加入蜂蜜或水果（如西瓜）榨汁混合，這款飲品適合夏天飲用，對於保養胃和咽炎有很好的效果。
這些食譜不僅可以發揮石斛的健康功效，還能根據個人的口味和需要做出調整。