不能 硼砂不能作為食品添加劑使用。 硼砂的毒性較高，人體若攝入過多的硼，會引發多臟器的蓄積性中毒。雖然硼砂的使用在某些國家和地區是允許的，但在包括中國在內的許多其他國家，硼砂已經被禁止作為食品添加劑使用。