碓磨是一種傳統的農具，主要用於舂米和磨粉。具體來說：
碓：是一種用來搗碎糧食或其他物品的工具，通常由碓頭和碓架組成，通過人力或動力驅動，使碓頭上下運動，以達到搗碎的目的。
磨：是一種用來磨碎糧食的工具，通常由上下兩層石片組成，通過石磨的轉動，使糧食在磨扇之間摩擦，從而達到粉碎的效果。
在俗語中，「碓磨」有時也用來比喻農家過日子不怕艱辛，不言艱難，努力向前的生活態度。而從歷史發展來看，碓磨經歷了從最初的石頭砸出深槽，到後來的木桿綁粗木，再到機動的碓臼聯動加工糧食或搗碎其他食物的過程。
以上就是碓磨的意思和用途，希望對你有所幫助。