立筷子是一種在中國民間流傳的風俗，具體如下：
方法。立筷子通常涉及將一根或三根筷子直立在碗中的水中。
目的。立筷子被認為具有驅邪的作用，特別是在遇到疑似靈異事件或疾病時。如果筷子能立起來，就表示有死去的親人或某種靈界的存在，通過禱告和一定的儀式（如倒掉一些水飯），可以驅除病痛或送走所謂的「不潔之物」。
儘管許多人相信立筷子的效果，但從科學的角度來看，這種現象可以通過水的表面張力和浮力來解釋。表面張力使水分子相互吸引，形成薄膜，而浮力則使筷子浮在水面上。因此，立筷子更多是一種基於物理原理的現象，而非真正的迷信或超自然行為。