碧螺春茶是什麼茶

綠茶

碧螺春是一種屬於綠茶類的中國名茶。

碧螺春產於江蘇省蘇州市太湖的洞庭山一帶，有著1000多年的歷史。碧螺春的製作過程包括殺青、揉捻、搓團顯毫等步驟，其成品茶以其細嫩的條索、白毫顯露、色澤銀綠誘人、捲曲成螺的外觀特徵而著稱。沖泡後的碧螺春湯色嫩綠明亮，帶有清香濃郁的味道，飲後會有回甜之感，其獨特的口感和香氣來源於其生長在果園中的茶樹吸收的果香。

碧螺春是中國十大名茶之一，以其形美、色艷、香濃、味醇的顯著特徵而受到人們的喜愛。