祭祀用的香有多種類型，具體包括：
佛香。主要用於佛教，包括燒香和塗香兩大類，燒香是通過焚燒香料來淨化身心，而塗香則是將香料塗在物品或身上以達到同樣的效果。
年期香。這是滿族祭祀時使用的香，由一種灌木植物製成，具有濃烈的香味，用於驅蟲和防潮。
清真香。伊斯蘭教用品，主要用於祭奠亡人或聖紀日。
達子香。舊時滿族祭祖時所用的薰香。
線香和盤香。一般供奉時使用的香，品種包括丹檀香、沉水香、丁香、鬱金香和龍腦香等。
沉香和鬱金花根泡酒。古代祭天和祭地時使用的香。
這些不同類型的香不僅在材質和用途上有所區別，也反映了不同文化和宗教的特色。