福建的特色主要包括以下幾個方面：
文化傳統。福建擁有豐富的文化傳統，包括僑鄉文化、閩南文化、客家文化等。傳統建築形式多樣，其中土樓是代表性的建築風格，被譽為「世界建築奇葩」。此外，福建武術、土樓民歌、閩劇等也是其獨特的文化表現。
自然景觀與地理特徵。福建地處東南沿海，背山面海，擁有得天獨厚的自然優勢。其森林覆蓋率在全國領先，海域遼闊，氣候溫和，擁有豐富的自然景觀和人文景觀。
美食。閩菜以獨特的風味文化馳名中外，尤其是佛跳牆、沙縣扁肉等著名菜品。福建也是中國八大菜系之一。
地方特產。包括安溪鐵觀音、武夷岩茶等著名茶葉，以及永春老醋、古田銀耳等多種地方特產。
海洋資源。福建面臨大海，擁有豐富的海洋資源，如連江鮑魚和東山鮑魚等。
歷史與傳統工藝。如壽山石雕、德化瓷器等，這些都是福建獨特的藝術和文化象徵。
旅遊景點。如廈門鼓浪嶼和湄州島等，這些地方以其獨特的自然景觀和文化意義吸引著眾多遊客。
此外，福建的糕點文化也獨具特色，如福州酥餅、南平蜜餞等，都是福建美食文化的重要組成部分。