秋葵番茄炒蛋

秋葵番茄炒蛋是一道美味的家常菜，具體做法如下：

準備食材並清洗乾淨。

秋葵不要去蒂，放入冷水裡加鹽燒開既關火撈出濾水，然後切成喜歡的大小。番茄切小塊。雞蛋加鹽打散。

熱鍋涼油，油熱後放入雞蛋兩面炒金黃色，然後盛出備用。

鍋中另放油，放入番茄翻炒出沙。

加入秋葵繼續翻炒2分鐘。如果喜歡，此時可以加一點水入鍋。怕酸的還可以加一點白糖進去翻炒。

最後將炒好的雞蛋重新倒入鍋中，加鹽、少許生抽調味炒勻。

炒熟後即可出鍋。

這道菜不僅美味，而且營養豐富，是一道非常適合家庭製作的家常菜。