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端午節除了吃粽子還有什麼

端午節除了喫糉子外,還有許多其他的習俗和食物,具體如下:

油糕:用燙油麪包裹白糖、黃桂、玫瑰、核桃仁、豬油等製成的餡,下油鍋炸至表皮鬆泡,餡心甜美,外形美觀。

喫糖棗糯米飯:糯米飯能溫補脾肺、補虛寒,有助於增加人體血液中的血。

五毒餅:刻有蠍子、蛤蟆、蜘蛛、蜈蚣、蛇等“五毒”的印子蓋在餅上,內有五種不同顏色的餅把“五毒”喫掉,寓意防止小人搗鬼。

綠豆糕:象徵着端午這個傳統盛大的節日,寓意飛黃騰達。

梔糉(梔粿):用中藥梔子泡的水和糯米粉做成米漿,上鍋蒸而成,有清熱瀉火、解毒涼血、助消化的功效。

五色飯:專門用來在三月三、清明節這段日子食用的,味道和糯米沒有多少差別,但意義不同。

牛肉丸:潮汕地區端午節除了喫糉子還會吃麪還會喫自己製作的牛肉丸,因爲潮汕的牛肉丸是非常出名的。

酸奶:幫助腸道消化,適合在吃了很多糉子後飲用。

“五紅”:揚州傳統民俗中包括烤鴨、莧菜、鴨蛋、龍蝦、黃魚或黃鱔,用以避邪消暑。

此外,端午節還有綁五彩繩、門前插艾、身佩荷包等習俗,這些習俗不僅體現了對健康的祈願,還蘊含了驅邪避害的意義。