在第二單元的愛情故事接龍中，教師可以通過以下方式了解班級學生的愛情態度：
1. 觀察學生的參與情況：觀察學生在課堂上的參與程度和積極性，特別是他們在故事接龍遊戲中的表現。這可以揭示他們對愛情主題的看法和態度。
2. 開放式問題討論：在遊戲中或結束後，教師可以提出一些開放性問題，如“你們在故事中表達了什麼樣的愛情觀？”或“你們覺得愛情在生活中扮演著什麼樣的角色？”通過學生的回答，教師可以了解他們的愛情觀念。
3. 小組討論：組織小組討論是了解學生愛情態度的好方法。可以將學生分成小組，讓他們討論與愛情相關的話題，然後由小組代表匯報討論結果。
4. 問卷調查：設計一份問卷調查是了解學生愛情態度的有效途徑。問卷可以包括一些開放性問題，如“你認為愛情是什麼？”和“你如何看待班裡的戀愛關係？”通過問卷結果，教師可以獲得更具體和量化的信息。
5. 平時交流：教師還可以通過平時的課堂交流、課後輔導和學生互動，了解學生的愛情觀和態度。與學生建立良好的關係，有助於教師更好地了解他們的想法和觀點。
通過以上方式，教師可以更全面地了解班級學生的愛情態度，為進一步的教學和輔導提供有益的參考。